那個(gè)已經(jīng)年滿60歲的美國(guó)人Michael Ellis今年沒(méi)有出現(xiàn)在上海米其林指南的頒獎(jiǎng)臺(tái)上，他在16歲的一次高中旅行時(shí)愛(ài)上了法國(guó)，目前他和他的法國(guó)妻子以及9歲的兒子住在巴黎。

他從米其林摩托車輪胎部門(mén)的銷售崗位開(kāi)始了他在米其林公司40年漫長(zhǎng)的職業(yè)生涯，他負(fù)責(zé)監(jiān)督米其林指南的所有編輯內(nèi)容，以及向全世界所有的明星餐廳頒獎(jiǎng)。在今年八月廣州的米其林指南頒獎(jiǎng)禮結(jié)束之后，他離開(kāi)了米其林公司，去了一家著名的酒店集團(tuán)擔(dān)任首席烹飪官，那是他最后一次在中國(guó)大陸的米其林指南的活動(dòng)上公開(kāi)露面。這家叫做卓美亞的全球酒店管理集團(tuán)所在的上海喜馬拉雅酒店，也成為今年上海米其林指南頒獎(jiǎng)活動(dòng)和晚宴的合作伙伴。

米其林星級(jí)的影響力