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餐廳
FT中文網

香港新熱點——旅行者指南

探訪這座不斷嬗變的港灣之城，在這里，人們“在公共空間中工作與玩樂”。

全球咖啡館十五大潮流：哪里的咖啡最出色？

英國《金融時報》的記者們揭秘各自片區的咖啡風景：從東京定制品鑒的匠心，到巴黎潮流“新咖啡館”，再到抹茶在全球勢不可擋的步伐。

FT雜志
“這幾乎是我吃過的最棒的披薩”

Breadstall會是倫敦下一個大受歡迎的披薩店嗎？

FT雜志
倫敦人如何深深愛上中式面條

半島酒店的小青花和唐人街的松鶴樓因面食而結緣。

美國最大唐人街的美食之旅

隨著高檔商場取代了法拉盛這個繁華紐約社區的夫妻店，這里的點心、火鍋和北京烤鴨餐廳依然承載著這片街區的歷史與未來。

扶霞?鄧洛普的農歷新年烹飪指南

作家、廚師和中餐推廣者準備迎接蛇年。此外，FT的記者們揭示了他們所在城市將如何慶祝這一節日。

FT雜志
上海的“西菜”如何演變成獨具特色的菜系

歐洲人來來往往于中國人口最多的城市，但他們的食物已經本地化了。

第一篇與FT共進午餐：馬可?皮埃爾?懷特

在1994年，這位“倫敦最粗魯的廚師”談到了討厭出租車司機、射殺野雞以及如何贏得米其林星級。

FT雜志
為什么餐廳里最好的座位在后面的垃圾桶旁？

開放式廚房并不能展示其全部。要找到任何一家餐廳的真正核心，請跟隨抽煙的人的腳步。

Lex專欄：美國消費緊縮尚未波及18美元沙拉

在美國餐飲業普遍低迷之際，以健康為賣點的快速休閑連鎖店成為了一大亮點。

自助餐的奇特新經濟

紅龍蝦陷入困境，但無限量牛排和香檳的豪華盛宴卻在蓬勃發展。

香港最好的六家屋頂酒吧

去哪里喝一杯雞尾酒，看看風景，肯定能讓你精神振奮？

餐廳
香港最棒的五家可持續發展餐廳

香港在環保方面可能并不走在前列，但香港的一些頂級廚師正在努力改變這一現狀，效果很是理想。

在新一年，我的理想餐廳指南

加內什：曾有人悲觀地預言，面對面吃飯的生活再也不會回來，但事實證明人們仍然需要互相接觸，哪怕只是看到彼此。

和瑰麗酒店高管蘇亞爾迪一起開啟香港美食之旅

這位全球酒店業高管最初是一名廚師，他分享了他在香港最喜歡的幾家餐廳和酒吧。

《日經新聞》記者的巴黎最佳日本餐廳指南

關于“光之城”最好吃的日本料理的專家建議。

倫敦伊麗莎白線上的印度餐廳推薦

所有人都將通過英國首都主要的新公共交通大動脈踏上美食之旅。

倫敦最令人興奮的廚師發辦餐廳

在這里，美食與身臨其境的戲劇相遇，客人們近距離地觀看，并細細品味，烹飪明星在其創造力巔峰期的作品。

飲食
全球優秀素食指南

從巴塞羅那到巴厘島，24份完美的植物性菜單。

米其林
紐約純素食餐廳獲米其林三星評級

在經歷疫情期間的大膽轉型后，麥迪遜公園11號成為首家獲得米其林三星評級的純素食餐廳。

東京韓國城的內部游覽指南

在東京最熱鬧的新大久保區，去哪里購物和吃飯。

美食
在“食無定味”的世界，為何還需要一份美食指南？

范庭略：有關米其林指南的魅力和紛爭，與人們的好奇心和虛榮心有著千絲萬縷的聯系。

蘇黎世：歐洲的新酷之都

你以為瑞士最大的城市是華而不實、古板、中產階級和……有點無聊？再想想。

探索紐約的高端韓餐

曼哈頓的熨斗區有許多現代的、富有創意的韓國餐館。以下是其中最好的四個。

在倫敦，這位廚師以人類學的視角去做中餐

張璐詩：雙親是中國人、在英格蘭成長的黃震球，在食物中植入東西方百姓對各自文化的潛意識懷舊，讓原本陌生的菜式變得親切，讓習以為常的食物重現新奇。

超級大廚為你揭曉墨西哥城的秘密

加芙列拉·卡馬拉介紹她生活和工作的城市和餐飲、購物、觀光的地方。

牛排滋滋作響

范庭略：販賣“滋滋聲”的牛排館很適合這個年代，沒什么驚喜，但是不會出錯，心安理得地等待牛排上桌，小心，好餐廳的餐盤都是會燙手的。

餐廳
塞西莉亞咖啡館：時尚的人群和一只叫亞瑟的豬

羅卡家族已經從高級時裝轉向烹飪。有了這么好的食物，誰還在乎它是不是特別聰明呢？

豪瑟CEO埃文·文德斯的理想倫敦周末

在拿完鮮花和百吉餅后，這家領先的當代藝術畫廊的全球負責人喜歡沉浸在一場奢華的“靜物戲劇”中，然后前往查爾斯·狄更斯在河邊經常去的一個地方。

倫敦攝政運河沿線的吃喝指南

從傳統的倫敦東區酒鬼到時尚人群的最愛：2022年英國首都的一個主要城市水道上的生活縮影。

Eataly首席執行官：我最鐘意的羅馬美食

一個真正的美食家在永恒之城的用餐指南。

香港四個最好的吃叉燒的地方

哪里可以找到最美味的香港本地叉燒。

酒客勝地：倫敦金融城10家最好的酒吧

從塞繆爾-佩皮斯的老地方，到維多利亞時代的杜松子酒宮和一個很酷的屋頂花園：我們為您提供在一英里廣場及以外的地方享受美食的指南。

土耳其美食：遠不止烤肉串

來見見伊斯坦布爾的廚師們，他們正在推動土耳其美食的發展。

不能錯過的倫敦風采：來自室內設計師吉特·肯普的分享

這位女士的創意理念幫助推動了精品酒店運動，她分享了她在英國首都的靈感來源--其建筑、手工藝人、食物和花卉。

生活
那些熟悉的餐廳還會好嗎？

范庭略：租金、物價和用工成本的重壓，連同疫情沖擊所造成的收入困窘，讓經營餐廳成了令很多人頭疼的生意。
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