早上5點，第比利斯機場，空氣中彌漫著櫻桃味清潔產品的糖漿氣息。經過8個小時的旅行，它幫助我定位自己身處何方：歐洲的果園和柑橘香味已經離我遠去。我到達了東歐和西亞的交匯處——與烏克蘭隔黑海相望，另一側越過里海則是哈薩克斯坦和土庫曼斯坦，向北是俄羅斯，向南是土耳其。
在格魯吉亞，通過視覺、嗅覺和味覺來給自己定位是一種反復出現的樂趣：酸梅醬配烤雞的酸味；米粒牛肉湯中，香菜和龍蒿香味撲鼻；山區咸奶酪面包帶來的舒適感；路邊攤販壓榨出的紅寶石色石榴汁；漂浮在第比利斯老城區鵝卵石街道上方的的華麗波斯風格木制陽臺，以及亞美尼亞大教堂的塔樓尖頂。
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