本文作者是科學評論員
無糖飲料可能即將不香了。下周，世界衛(wèi)生組織(World Health Organization)下屬的國際癌癥研究機構(gòu)(International Agency for Research on Cancer)預計將把阿斯巴甜歸類為“可能致癌”的物質(zhì)。阿斯巴甜是一種比糖甜200倍的人工甜味劑，是低熱量飲料中的標準成分。
世衛(wèi)組織的另一個委員會將在同一天判定這種添加劑對人類健康構(gòu)成多大風險。從口香糖到酸奶，這種添加劑存在于成千上萬種產(chǎn)品中。這兩份聲明旨在結(jié)束科學界數(shù)十年的爭論，但可能會引發(fā)這樣的困惑：人工甜味劑對我們到底是好還是不好？非常擅長淡化自家產(chǎn)品風險的食品和飲料行業(yè)將樂于見到公眾在這個問題上仍然感覺不確定。
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