比起以前在餐廳訂不到位子時的“屢屢碰壁”，今天很多美食博主已然養出了浩然正氣。由于職業關系跟餐廳管理層建立起的熟絡，便可以越過一“座”難求的窘迫與尷尬，直接大大咧咧地登堂入室。無他，唯老板很熟爾。

這樣的事情大概率會發生在位子很少的日料餐館，或者以私房菜為主的小餐廳，當然現在無論是賣手機還是賣包包，不是配貨就是饑餓營銷，反正門口排大隊的都是年輕人必須用手機拍照完成“到此一游”的“美食旅游圣地”，很少見到高級餐廳門口排著人龍，因為有沒有位子請電話預訂，走過路過不要錯過的事情不會出現在高級餐廳。哪怕空著位子也不想讓路過的客人隨便進來，免得壞了高級餐廳的規矩。

不過規矩都是人定的，既然有人定規矩，那就一定會有人破壞規矩、并樹立新的規矩。誰規定客人一定要先打電話才可以進餐廳？一步到位直接進餐不行嗎？餐廳本來就是一門生意，老是那么拿著捏著來賣俏，最后誰都不來了，這生意還做嗎？