花錢買健康是一個誘人的想法。與吃蔬菜和每天鍛煉相比，吞一片復合維生素藥片需要更少的努力。根據(jù)Grand View Research的研究，去年美國人在維生素和膳食補充劑上的花費超過480億美元，高于前一年的450億美元。這些錢都是浪費的。
美國人對復合維生素的喜愛可以追溯到上世紀90年代初，當時《膳食補充劑健康教育法》(Dietary Supplement Health and Education Act)允許補充劑創(chuàng)造者聲稱其產(chǎn)品支持健康，而無需獲得美國食品藥品管理局(FDA)的批準。如今，超過一半的美國成年人服用膳食補充劑。
他們面臨近10萬種選擇。維生素C據(jù)信可以預防感冒，維生素D可以改善骨骼健康，而膠原蛋白粉可以改善皮膚。健身行業(yè)推高了對蛋白粉的需求，而生酮飲食等時尚減肥飲食推薦額外攝入鈣和鎂。在Instagram上，Sugarbear Hair等品牌出售他們聲稱可以護發(fā)的小熊軟糖維生素。
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