上海封城將近兩個月之后，流行的討論話題從如何團菜、如何學習打擊樂器發展到了如何安全地拍攝短視頻，總之社交媒體的潮流幾乎都會在沉悶的夜晚開始活躍，然后在凌晨歸于安靜。最近潤學大行其道，甚至會聽到諸如有人把某臣的高爾夫別墅處理掉然后到日本去買豪宅的故事，這種轉自朋友圈的對話記錄經常會毫無緣由地砸進一個正在討論買菜的業主群，然后個中反應就會有如傳統鄙視鏈一樣涇渭分明。一直自認為“‘切摳肥’比吃大蒜”有腔調的上海市民，終于在患難與共的抗疫保衛戰中感受到了文明的核心要義顯然不僅只是食物本身的表象。畢竟咖啡和大蒜都只是一種表象，就如同紳士的修養并不在于你有沒有拄著一根文明棍，而是在于你是不是具備正義感和同理心。

全球化慢慢結束的感受更多來自于俄烏戰爭的新聞，跨國連鎖速食巨頭麥當勞自3月宣布關閉其在俄羅斯的所有餐廳后，5月16日再發聲明，決定退出俄羅斯市場，并出售其在該國的全部餐廳業務。聲明中說，鑒于俄烏戰爭下的人道主義危機和經營環境無法預測，其在俄業務不再具有可行性。麥當勞的首席執行官還說：“必須繼續堅定我們的價值觀”。

能將快餐廳跟價值觀勾連在一起的可能也就是這家漢堡包快餐公司能做到了。從1959年7月，美國副總統尼克松和前蘇聯領導人赫魯曉夫在莫斯科舉行的美國國家展覽會上進行的那場著名的廚房辯論開始，麥當勞的漢堡包和可口可樂的碳酸汽水一直是資本主義制度在規模巨大的經濟繁榮中的道具。回想1990年10月8日在深圳東門老街西華宮開業的中國大陸第一家麥當勞，當時的店門口被人群擠得水泄不通，那天我是在晚飯時間之后才能進去點上一份巨無霸和一個大杯可樂。十多年之后，這里又成為中國大陸最早推出麥咖啡的門店之一，多少預示著吃巨無霸的年代要讓渡給喝咖啡的年代了。