世界上最古老的產業之一正在經歷一場高科技改造。所謂的智能農業技術正在簡化生鮮食品從農田到餐桌的過程。無人機正在播種。機器人正在收割莊稼。網紅們在中國各電商平臺通過直播推廣生鮮食品。事實證明，這一轉變對亞洲零售商而言有利可圖。
智能農業利用了三種趨勢。第一，許多經濟狀況較好的中國消費者如今更喜歡送菜上門，而不是冒著感染的風險去傳統上銷售生鮮食品的菜市場。武漢最初出現的許多新型冠狀病毒肺炎（COVID-19，即2019冠狀病毒病）病例均與這種菜市場有關。
第二，由于人口老齡化，日本長期以來一直面臨農民短缺的問題。
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