對(duì)倡導(dǎo)組織良食基金(Good Food Fund)的發(fā)起人簡(jiǎn)藝來(lái)說(shuō)，中國(guó)對(duì)食物體系的理解相當(dāng)于其環(huán)境意識(shí)在10年前的程度。圍繞如何清理垃圾或避免霧霾有害影響的最初枯燥的討論，迅速發(fā)展為關(guān)于建設(shè)可持續(xù)生態(tài)系統(tǒng)的更廣泛辯論。

這位曾經(jīng)獲獎(jiǎng)的紀(jì)錄片制作人認(rèn)為，中國(guó)的食品也將迎來(lái)一個(gè)類(lèi)似的轉(zhuǎn)折點(diǎn)——從受污染奶粉、“地溝油”和腐肉等丑聞引發(fā)的對(duì)食品安全的狹隘關(guān)切，轉(zhuǎn)向如何轉(zhuǎn)變食物體系。他表示：“我們正試著將這些問(wèn)題聯(lián)系起來(lái)，向人們傳達(dá)這樣一個(gè)信息：這是一個(gè)全球的問(wèn)題，要求在中國(guó)有一個(gè)解決方案。”

新冠疫情引發(fā)了對(duì)中國(guó)野生動(dòng)物貿(mào)易和城市市場(chǎng)（新冠病毒最初出現(xiàn)的地方）的密切關(guān)注，并促使中國(guó)環(huán)保人士呼吁更廣泛地反思人與自然的關(guān)系。