純素食主義者慎入。英國高檔豬肉生產商Cranswick預計其全年業績將比年中預測的“穩健”更好，促使該公司舉辦了一個計劃外的最新經營情況介紹會。分析師，包括內部經紀部門的分析師，迅速將他們對今年利潤的預測上調約10%。投資者推動股價上漲9%。

投資者可以感謝非洲豬瘟，這種病毒性傳染病使中國的豬群減少逾三分之一。中國——以及越來越多的亞洲其他地區——養豬場上的焦慮，已轉化為扶搖直上的肉價，去年12月同比上漲18%，創兩年多新高。Cranswick和美國的嘉吉(Cargill)一樣，是受益者。

這家英國公司長期關注中國。最初，它出口所謂的“第五部位”，神經質的英國消費者不敢吃的豬頭、豬蹄以及所有內臟；現在，該公司發運整頭宰殺的豬。上半年出口幾乎翻了一番；出口貢獻9%的營收，為利潤作出的貢獻更大。非洲豬瘟的影響（極大地）放大了結構性的趨勢。隨著不斷壯大的中產階層飲食結構中的蛋白質越來越多，中國的需求持續增長。在農歷新年快要到來之際，情況尤其如此，就像世界各地的慶祝活動一樣，這是一個很容易飲食過量的節日。