美國肉類替代品公司Impossible Foods和Beyond Meat將目光投向了世界頭號肉類消費國——中國。在中國，城市化、人口增長和收入增加使人們對蛋白質(zhì)的需求加速增大。
Beyond Meat計劃明年在中國投入生產(chǎn)，而Impossible Foods正在探索與政府機構(gòu)和企業(yè)開展合作的可能性。兩家公司均已在亞洲其他地區(qū)開展業(yè)務，但迄今還沒有進入中國內(nèi)地市場。
作為世界上人口最多的國家，中國的肉類消費量接近全世界的三分之一。
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