拿出手機，點擊一個外賣平臺APP，在手機上選好餐廳和餐食，過不了幾分鐘，騎著電動自行車的送餐員就會把還熱烘烘的飯菜送到你手中。
外賣平臺興起不過短短幾年，這個場景就成了中國很多城市消費者的日常現實。但外賣“騎手”們送來的不只是可口的飯菜。包裝一份外賣所需要的塑料袋、塑料餐盒和餐具正成為一個棘手的環境問題。
2018年上半年，中國三大外賣平臺美團外賣、餓了么和百度外賣每天送出約3390萬個外賣。這意味著每天至少同等數量的餐盒餐具被丟棄。而根據餓了么于2017年發布的《中國外賣消費大數據洞察》，中國O2O外賣市場規模預計將從2016年的1000多億元（約146億美元）爆發性增長到2020年的7000億元（約1021億美元）。外賣垃圾可能隨著行業規模擴大而迅速惡化。
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