哪個年份的波爾多紅葡萄酒(red bordeaux)有最高的性價比？毫無疑問，如今的波爾多紅葡萄酒已經(jīng)釀造得比以前更加適合早飲，所以現(xiàn)在可以開始考慮世紀初這十個年份了。

2002，2004和2007這些價格最低的年份現(xiàn)在都已經(jīng)可以飲用，并且都處于同樣的價位。和勃艮第(Bourgogne, Burgundy)一樣，2007年份波爾多紅葡萄酒相對來說成熟得早。不過由于只有六年的瓶中發(fā)展期，它們無法體現(xiàn)波爾多葡萄酒顯著的特性：陳年潛質(zhì)。按照慣例，對于一款正統(tǒng)嚴肅的波爾多紅葡萄酒來說，即便是達到其發(fā)展期的一半，也至少耗時十年。兩年以前我寫過關于2002年份品嘗感受的文章，當時的2002年份葡萄酒已經(jīng)有了十年的歲數(shù)。所品嘗的樣品中確實有酒款表現(xiàn)卓越，比如拉圖(Latour)和紅顏容(Haut-Brion)系列，不過總體來說，2002相對來說并不是一個重要的年份。

不久前我有機會盲品了七十七款更好的2004年份（盡管沒有一級莊園），接著又品嘗了22款并沒有達到極好水平的紅葡萄酒和一系列最好的蘇黛(sauternes)甜白。盡管2004年份創(chuàng)造了高產(chǎn)量的記錄，但品嘗后讓我感到很期待，因為第一次品嘗它們的時候，我的感受很不錯，其中的佼佼者擁有緊實和成熟的單寧以及很好的新鮮度。在經(jīng)歷了2002年糟糕的開花季節(jié)和2003年具有破壞性的熱浪之后，2004年遇到了好光景，葡萄樹也在壓抑了兩年之后迸發(fā)生機————六月發(fā)芽量大到迫使付得起勞動力的莊園不得不在夏季進行人為減產(chǎn)。威登莊園(Vieux Chateau Certan)的阿萊克桑德雷?天棚(Alexandre Thienpont)在2005年時沮喪地表示，2004年份是他所知的最具有挑戰(zhàn)性的年份（當然，當時的他對于接下來的十年將要發(fā)生的情況無法預料）。