得益于豬肉和三文魚出口的近一倍增長，去年英國對華食品出口飆升82%，令中國成為歐盟以外、英國第二重要的食品市場。
英國行業組織食品和飲料聯合會(Food and Drink Federation)表示，2013年，英國對華食品和軟飲出口額比上一年增加9200萬英鎊，至2.01億英鎊，突顯出英國政府為縮小英國貿易逆差所采取的出口舉措在發揮作用。2011年中國食品安全機構做出決定，首次允許從英國進口三文魚和豬肉。去年，英國對華豬肉出口增長92%，蘇格蘭三文魚出口增長90%。英國食品和飲料聯合會聯系主管特里?瓊斯(Terry Jones)表示：“中國的豬肉需求強勁，豬頭和豬蹄等我們不食用的部位，在中國消費者那里很受歡迎?！?/p>
他表示，三文魚出口增長得益于中國中產階級的不斷壯大，他們喜歡吃這種魚。
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