Longstanding FT readers will remember the noble tradition instituted by my predecessor, Edmund Penning-Rowsell: an annual tasting of all eight Bordeaux first growths and equivalents at 10 years old, the age at which they have traditionally been regarded as broachable.
FT的老讀者肯定還記得自我的前輩埃德蒙?培寧-羅塞爾(Edmund Penning-Rowsell)起，我們就有一個光榮的傳統，那就是每年都品嘗波爾多(Bordeaux)的八大一級莊園葡萄酒(first growth)（實際上所謂八大一級中，柏圖斯莊園并無等級——譯者注），同時還品嘗已經有十歲的八種同款酒，因為這些葡萄酒在十歲這個年齡一般認為已經能夠進入適飲期。
您已閱讀5%（450字），剩余95%（8059字）包含更多重要信息，訂閱以繼續探索完整內容，并享受更多專屬服務。