作為一名葡萄酒迷兼電影迷，我已經(jīng)記不清關于葡萄酒的情節(jié)從什么時候開始越來越多地出現(xiàn)在電影之中。阿根廷電影《葡萄酒之路》(El Camino del Vino)講述了一名南美侍酒師(Sommelier)失去自己味覺的故事，澳大利亞拍攝的《紅色情結》(Red Obsession)向人們展示了中國和波爾多(Bordeaux)之間的關系，觀察性影片《勃艮第的一年》(A Year in Burgundy)記錄了著名法國葡萄酒進口商馬蒂尼?索尼爾(Martine Saunier)的事跡，自我介紹性的紀錄片《朗格多克的風土》(Les Terroiristes du Languedoc)介紹了該產(chǎn)地的特點，《侍酒師》(Somm)則呈現(xiàn)了四位美國葡萄酒達人參加大師侍酒師(Master Sommelier)考試的經(jīng)歷。

為什么一時間突然有這么多關于葡萄酒的故事被搬上銀幕？也許僅僅是因為如今葡萄酒在全世界范圍內都非常流行，而且根據(jù)平均分布規(guī)律來看，總會有一些葡萄酒愛好者同時是電影圈中人。也許葡萄酒行業(yè)內的事件或現(xiàn)象給了他們很多的靈感，并且讓他們有沖破各種阻撓而把這些記錄下來的沖動。正如我在參與和制作眾多電視節(jié)目的過程中所了解到的，愿意將葡萄酒故事搬上銀幕的人有很多。

很多葡萄酒愛好者都對一個問題感到困惑，那就是為什么電視節(jié)目中關于烹飪類的如此眾多而關于葡萄酒類的卻寥寥無幾。事實上葡萄酒節(jié)目真的不容易拍攝，因為實在沒有太多動態(tài)鏡頭可以呈現(xiàn)給觀眾。烹飪節(jié)目的吸引人之處在于做菜時有太多輾轉騰挪來奪人眼球，而且將原料轉換為最終的菜品是一大亮點。反觀葡萄酒節(jié)目，觀眾能夠看到的動靜除了風吹藤動的聲響，手起刀落斷枝條，就是采摘大軍用一周的時間在葡萄園里進行沒有什么觀賞價值的收割工作。在酒廠中可能有些東西能夠吸引攝像師的注意，比如橡木桶的處理、紫色發(fā)酵液的破頂過程以及忙碌的裝瓶生產(chǎn)線。