在某些圈子里,比如在一些關(guān)注潮流的侍酒師中,嘲笑波爾多葡萄酒成為了一種時尚。事實就是現(xiàn)在那些售價虛高的名酒讓整個地區(qū)的聲譽受損,而實際上,從另一個方面來說,波爾多的確能提供不少最具價值的葡萄酒。
這在當下而言更是如此,因為目前市面上普遍出售的葡萄酒年份:2010、2009,還有部分2008,通常說來都是很成功的,與即將面市的2012年份和2011年份大相徑庭。對于那些喜愛波爾多紅酒的豐滿多過瘦弱的人來說,我會大力推薦2009年份,它們充滿了成熟水果的氣息,并且極富感染力。其中一些還應該被放上個六七年甚至更長時間,但有很多已經(jīng)非常不錯了。
葡萄酒協(xié)會(Wine Society),過去幾十年來最有經(jīng)驗的波爾多葡萄酒采購商,目前提供了幾款特別的2009年份波爾多葡萄酒。最值得一提的莫過于簡單質(zhì)樸的Christian Moueix 2009 Bordeaux,每年由著名的右岸利布恩(Libourne)酒商J P Moueix大量買入、混合以及裝瓶。 甘美豐滿,這款酒真是棒極了。老實說,我真不敢相信這么一款有著顯著波爾多特色、結(jié)構(gòu)合理的酒,售價卻不到8英鎊一瓶——盡管葡萄酒協(xié)會也坦承這是個特例。作為一個聯(lián)營性質(zhì)的葡萄酒買家,該機構(gòu)明確表示避免暴利。
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