我現(xiàn)在正坐在布拉瓦海岸(Costa Brava)一座酒店中的床上,剛剛處理完幾件事情:和女兒討論了一些問(wèn)題,她住在我樓下兩層的地方,正在給自己的孩子準(zhǔn)備早飯;給一位美國(guó)朋友預(yù)定了在巴黎的住所之后,又聽取了一些關(guān)于怎樣在澳大利亞推廣我的下一本書和去哪里能夠買到從舊金山到紐約最便宜機(jī)票的建議。所有這些事情的處理足不出戶,甚至連一句話都不用說(shuō)。
這就是通訊革命為我們帶來(lái)的巨大好處,但是它對(duì)葡萄酒世界會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響呢?精品葡萄酒貿(mào)易在這方面其實(shí)沒(méi)有什么特別之處,在“虛擬”二字的強(qiáng)大支撐下,貿(mào)易變得越來(lái)越快捷,交易也變得越來(lái)越透明。通過(guò)信用卡支付以及能夠核查實(shí)時(shí)庫(kù)存的網(wǎng)頁(yè)訪問(wèn),一箱箱的葡萄酒輕松地銷售到了酒商(merchant)或中間商(broker)手中——這樣的方式與拍賣式的銷售在節(jié)奏上有著天壤之別。
對(duì)于我們中的很多人來(lái)說(shuō),將酒拿在手中或者有幸能夠進(jìn)行品嘗再來(lái)決定購(gòu)買與否,是最好的葡萄酒選購(gòu)方式,而在線銷售的方式正在不斷地減少葡萄酒貿(mào)易過(guò)程中的眾多環(huán)節(jié)。當(dāng)今不僅已經(jīng)有了很多像英國(guó)的啜飲(Slurp)和現(xiàn)買美酒(Naked Wines)、法國(guó)的年份瓊漿(Millésima)和德國(guó)的皮納皮卡(Pinard de Picardbut)這樣僅做在線葡萄酒貿(mào)易的酒商,還涌現(xiàn)出了很多專業(yè)的網(wǎng)站,如美國(guó)的vinfolio.com,wine.com,winetasting.com,wineaccess.com和Lot18.com。它們的出現(xiàn)意義十分重大——要知道,在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里,在網(wǎng)站上購(gòu)買酒類飲料,其產(chǎn)品運(yùn)送曾經(jīng)比運(yùn)送槍支還要難。