終于，衛(wèi)生部要對(duì)面粉增白劑掏紅牌了——9月12日，衛(wèi)生部對(duì)媒體稱(chēng)正在協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)，研究撤銷(xiāo)過(guò)氧化苯甲酰作為面粉處理劑及其相關(guān)配套政策。

此時(shí)，中國(guó)多個(gè)部委和民間組織已經(jīng)為這個(gè)面粉增白劑掐架十年。加了面粉增白劑，面粉會(huì)多漂白味——老百姓吃了多年的雪白饅頭已經(jīng)很久沒(méi)有小麥的清香了。

在此消息發(fā)布前三周，一位國(guó)家糧食局的人士致電我，說(shuō)衛(wèi)生部仍然堅(jiān)持使用過(guò)氧化苯甲酰。而在7月，衛(wèi)生部辦公廳回復(fù)全國(guó)政協(xié)代表、中國(guó)肉類(lèi)食品研究中心總工程師馮平“關(guān)于再次建議盡快出臺(tái)新的小麥粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”的提案時(shí)，稱(chēng)“遵循技術(shù)上確有必要且安全可靠的原則，全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)已審查同意注銷(xiāo)過(guò)氧化苯甲酰，并且據(jù)此啟動(dòng)注銷(xiāo)過(guò)氧化苯甲酰及其善后處理措施的論證”。