上海世博會(huì)將吸引206個(gè)國(guó)家和國(guó)際組織7000萬(wàn)人參加，平均每天有40-50萬(wàn)參觀者。我在開幕前參觀世博園時(shí)，思考了這樣一個(gè)問(wèn)題：世博會(huì)期間，這么多人吃什么？食品安全如何保證？

組織方早就啟動(dòng)了世博園區(qū)餐飲服務(wù)供應(yīng)商征集工作。征集的餐飲業(yè)包括正餐、快餐、茶餐、美食廣場(chǎng)、咖啡、外賣等。屆時(shí)，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀餐飲企業(yè)將入住世博會(huì)；食品供應(yīng)則來(lái)自全國(guó)各地， 進(jìn)入世博園或上海的食品，要經(jīng)過(guò)食品藥品監(jiān)管部門組織的嚴(yán)格抽檢。

上海世博會(huì)嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)的信號(hào)迅速傳遍了全國(guó)各地。在山東農(nóng)村，以往牛販子收牛時(shí)，專門挑那些喂“小料”的牛，那樣的牛肚子小，出肉率高，屠宰企業(yè)可以多賺錢。但這次牛販子不收喂“小料”的，因?yàn)樯虾Ｄ沁叢灰靶×稀钡呐Ｈ饬恕Ｒ郧八麄兟犈Ｘ溩拥脑捦滴埂靶×稀保裉炫Ｘ溩佑植灰@樣的牛了，這樣一來(lái)，偷喂“小料”的農(nóng)民苦不堪言。