意大利最著名的“出口產品”之一，就是關于祖母(Nonna)的傳說。這些令人敬畏的女性，擁抱時帶著意面水的香氣，對濕發出門有著堅定的看法，尤其在美食方面更是備受尊敬。
我不能說這些刻板印象不真實。我的外婆是一位移民到加拿大的難民，就住在我成長的西海岸社區附近的幾個街區內。她在我和哥哥的成長過程中始終如影隨形——她會帶著冰鎮拿鐵來接我們下游泳課，也會在她家里陪我們度過悠長的下午，為我們讀上好幾個小時的書。而最讓人期待的，莫過于她下廚的時候。她會親手做fusi（一種類似通心粉的意大利面）、軟糯的玉米粥、土豆團子、炸魷魚圈，還有frìtole（威尼斯式甜甜圈）等甜點，我們總是大快朵頤、吃得不亦樂乎。“Mangia！”她會催促道，直到我們撐得吃不下為止。
關于攝影
攝影師亞歷山大?科金(Alexander Coggin)的曾祖父于1896年出生在拉齊奧，八歲時與堂兄一起前往美國。
為撰寫這篇報道，亞歷山大在費城他母親林恩的家中度過了一天，在那里，周日醬料的傳統已經延續了好幾代人，依然盛行。
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