美國各州首府的立法者正尋求遏制“實驗室培育”金槍魚、豬肉和其他動物蛋白的開發，反對比爾?蓋茨(Bill Gates)和杰夫?貝索斯(Jeff Bezos)等投資者支持的一項新型食品技術。
自今年年初以來，至少有七個州的共和黨人已經提出立法，禁止銷售或分銷實驗室培育肉類——一種由動物細胞培育而成的可食用蛋白質。
第一種產品——培育雞肉——去年獲得了聯邦批準，認為人類可以安全食用，并且只在舊金山的一家米其林星級餐廳和華盛頓的一家由主廚José Andrés擁有的餐廳向食客供應。
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