氣候變化正在來到你身邊的早餐桌上：全球變暖正在打擊美國楓糖漿行業(yè)。楓樹專家說，從樹上采集楓樹汁的時間已經(jīng)開始提前了，在幾年或幾十年內(nèi)，楓樹汁的含糖量將會降低，每次榨取的產(chǎn)量也會降低，美國的一些地區(qū)將完全停止生產(chǎn)這種標志性的煎餅配料。
美國地質(zhì)調(diào)查局的氣候變化生態(tài)學家托尼?林?莫雷利(Toni Lyn Morelli)是最近一項關(guān)于全球變暖和楓糖漿研究的作者之一，她說，楓糖漿季節(jié)——傳統(tǒng)上始于北半球仲春時期——可以成為一個受教育的時刻。關(guān)注這件家常用品“讓人們看到氣候變化對自家后院的影響……而且是以一種可能不那么明顯的方式。”她告訴我。
您已閱讀21%（323字），剩余79%（1232字）包含更多重要信息，訂閱以繼續(xù)探索完整內(nèi)容，并享受更多專屬服務。